本日の巡回先は上中町の「塩治軒」さん
ちょうど打ち合わせ中で、厚かましく一緒に聞かせてもらいました。
驚きはきび餅。
私はきび餅にあんこが練りこんであるなんて知りませんでした。
そして、和菓子の奥深さ。
これぞ日本人の心と言っても過言ではないかも。
上用饅頭についてはあんこはもちろん、つくね芋にもこだわっておられ聞いているだけで食べたくなりました。
予約販売なのでいつでも食べれないってのがますますそそります(笑)
弓削地区巡回にて
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