近畿大学経営学部キャリア・マネジメント学科の学生さんたちが京北のそば粉をつかってスイーツを開発されました。
その名も「ソバンシェ」
本日より近畿大学生活協同組合コンビニPLUMにて限定販売だそうです。
1個129円 限定100個です。
4年前からNPO法人京北コミュニティビジネスさんと近畿大学キャリア・マネジメント学科の峰滝ゼミとで京都市右京区京北の活性化に取り組んでこられたとのことです。
近大生の方たちや、製造者の方たちのお力をお借りして京北のPRとともに地域を守っていければいいなと思います。
商工会も地域活性化の事業を計画しています。皆が同じベクトルで進んでいければいいですね。
こちらのニュースリリースでは京北地域についてやこのスイーツを開発される背景なども書かれています。
http://www.news2u.net/releases/141289